Jogurt
Jedna szklanka jogurtu odtłuszczonego zawiera 448 mg wapnia – prawie 150 mg więcej niż mleko. To samo dotyczy jogurtu greckiego. Jogurt beztłuszczowy ma 250 mg na szklankę, a jogurt o obniżonej zawartości tłuszczu – 260 mg.
Soja
Surowe ziarna fasoli zawierają znacznie więcej wapnia niż szklanka mleka – około 500 mg, co stanowi połowę dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej.
Tofu
Tofu jest wytwarzane z soi, więc ilość wapnia w tym produkcie jest również zauważalna. Jeśli na opakowaniu jest napisane, że zawiera siarczan wapnia, jedna szklanka tofu dostarcza do 506 mg.
Warzywa liściaste
Na przykład, odmiana „kapusty” zawiera 324 mg tego składnika odżywczego na szklankę. Oprócz wapnia, dostarczysz organizmowi prawie 600% dziennego zapotrzebowania na witaminy K, B6 i C.
Kapusta pekińska
Kolejne warzywo bogate w wapń — zawiera połowę tego, co szklanka mleka (158 mg).
Suszone figi
Zjedzenie jednej szklanki suszonych fig dostarczy Ci 241 mg wapnia, czyli więcej niż w wielu innych owocach.
Nasiona chia
Sto gramów nasion chia zawiera 595 mg wapnia, czyli prawie dwa razy więcej niż szklanka mleka.